しょうゆ甘たれで味わう
沖縄の極上スィーツ
ピーナッツ(落花生)で作った沖縄のお豆腐
![琉球じーまーみとうふ,ぬちまーす](https://www.nutima-su.com/pic-labo/limg/Rjimamitaretuki1000.jpg)
じーまーみ?
![琉球じーまーみーとうふ,ぬちまーす](https://www.nutima-su.com/pic-labo/jimami3.jpg)
「じーまーみ」とは沖縄方言で「ピーナッツ(落花生)」のことです。地面に生える豆だから「地豆(じまめ)」、それが言い変わった言葉です。「じーまーみ豆腐」は琉球王朝時代に宮廷料理として生まれ、ゆっくりと庶民に広まり、長らく愛される郷土料理になりました。
美味しさの秘密は「じーまーみ30%増し!」
かつては家庭によって味が違うと言われていた「じーまーみ豆腐」、現在の沖縄でも様々なメーカーさんがこだわりを持って作っています。
![琉球じーまーみーとうふ,ぬちまーす](https://www.nutima-su.com/pic-labo/jimami2.jpg)
「ハドムフードサービス」さんの「琉球じーまーみとうふ」は、なんと「じーまーみ30%増し」、さらに「ぬちまーす」で一味加整えた逸品です。
ピーナッツ(落花生)を多めに配合した理由は「美味しさの追求」という思いから、水っぽさが無い、濃厚な風味を最高のまま残した「じーまーみとうふ」が完成しました。
ピーナッツ(落花生)を多めに配合した理由は「美味しさの追求」という思いから、水っぽさが無い、濃厚な風味を最高のまま残した「じーまーみとうふ」が完成しました。
濃厚なプリンのような食感
冷蔵庫で冷やしてセットの甘だれを掛けてお召しありがください。
モチモチっとした食感でコクのある味わい、甘だれはピーナッツの風味を引き立てます。一度食べたら病みつきになる人も、豆腐というより濃厚なプリンのイメージ、デザート感覚でお楽しみください。
モチモチっとした食感でコクのある味わい、甘だれはピーナッツの風味を引き立てます。一度食べたら病みつきになる人も、豆腐というより濃厚なプリンのイメージ、デザート感覚でお楽しみください。
![琉球じーまーみーとうふ,ぬちまーす](https://www.nutima-su.com/pic-labo/jimami1.jpg)
- お好みで「きなこ」などアレンジもおすすめです。
- 「醤油」と「わさび」や「しょうが」でお料理の一品として美味しいです。
- 沖縄ではさまざまなお料理に使っています、普通の豆腐に置き換えて新メニューにチャレンジ。
お客様の声
じーま様 | 投稿日:2024年07月23日 |
おすすめ度:
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いい評価をつけると
人気になり 次回購入に支障が出るからなあ 普通です。 |
チャコママ様 | 投稿日:2024年07月22日 |
おすすめ度:
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いつも食べているジーマミ豆腐はなんだったのかというほど濃厚で、お味もかなりピーナッツの味も濃く食べ応えがあり栄養満点だなと思いました。
また美味しいおすすめがありましたらぜひご紹介していただきたく思います。 |
製品情報
名称 | 落花生加工品 |
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内容量 | 本品:126g(63g×2個) たれ:10g(5g×2袋) |
原材料 | 本品:落花生(輸入)、塩/増粘剤(加工でんぷん)、(一部に落花生を含む) たれ:醤油(国内製造)、砂糖(国内製造)、(一部に小麦、大豆を含む) |
賞味期限 | 製造から2カ月 ※枠外底面記載 |
保存方法 | 直射日光、高温を避け常温で保存 |
製造者 | 株式会社ハドムフードサービス 沖縄県那覇市字小禄1351 TEL:098-987-0521 |
その他 |
※落花生・小麦・大豆(アレルギーを含む食品)にご注意ください。 ※原料であるでん粉の固まりが残る場合がございます。召し上がっても身体に障りはありません。 |
栄養成分表示
成分表示(1食あたり) 本品63g/たれ5g |
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※この表示値は目安です。 エネルギー 98kcal/たんぱく質 3.9g/脂質 6.6g/炭水化物 5.7g/食塩相当量 0.5g |
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